Iliò

L’olio premiato a livello internazionale, dal cuore incontaminato della Sardegna direttamente sulle vostre tavole.

Iliò è un extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive mediante processi meccanici. Si presenta con un’elevatissima densità e velatura. Colore verde con riflessi giallo oro.

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Premi e riconoscimenti

– AVPA 2018 – Parigi – Medaglia d’oro
– London IOOC 2018 – Londra – Medaglia l’oro
– Ercole Olivario 2018 – Perugia – Primo Classificato

Caratteristiche

Aspetto
Olio ad elevatissima densità e velatura. Colore verde con riflessi giallo oro.

Aroma
Fruttato intenso e con note molto persistenti di erbe anche aromatiche.

La Cooperativa

Da un’antica e diffusa cultura dell‘olivo e dell’olio, nel 2016, raccogliendo precedenti esperienze associative, nasce la cooperativa Olivicoltori di Oliena (Olioliena). I centocinquanta soci che la compongono rappresentano l’anello di congiunzione tra passato e presente, tra tradizione ed innovazione,

  • Il nostro territorio è ricco di ulivi secolari che testimoniano la nostra laboriosità
  • Ci troviamo all’interno di una delle sei Blue Zones riconosciute dalla comunità scentifica internazionale, in cui la speranza di vita è notevolmente più alta rispetto alla media mondiale
  • Abbiamo esordito conseguente importanti riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale
  • Uniamo la passione di 150 piccoli olivicoltori dal cui impegno nascono le nostre eccellenze
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Dove ci trovi

La cooperativa Olivicoltori si trova a Oliena, in Via Norgheri.
Vieni a trovarci in Barbagia, splendido angolo di paradiso in una delle zone più suggestive della Sardegna… continua

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Oliena, il nostro territorio

  • Ho scoperto Oliena quasi per caso e mi sono innamorato. La sua gente, il suo Corrasi, il suo vino e il suo Iliò, del quale non posso più fare a meno!

    Michele Caforio
    Fotografo
  • Chiunque ami fare hiking non può fare a meno di conoscere le meraviglie della Sardegna. Al centro di questa fantastica isola c’è Oliena, immersa in una vallata magica, di vigneti e oliveti.

    Jennifer Sandler
    Couple Traveller
  • Oliena è un posto magico. Durante Cortes Apertas ho scoperto la Cooperativa Olivicoltori e da allora il mio olio è Iliò!

    Adriano Murgia
    Appassionato di viaggi
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